Njuter och så vidare.

Jag har ätit något gott.
 
 
Från och med nu ska jag bara köpa ecologisk och fairtrade-märkt mörk choklad. För detta var något av det bästa jag har ätit på länge. 
 
Bara det att den lät klick när jag bröt den.
 

Hej nya kategori

Här är veggobiffen jag pratade om i förra inlägget. Den blev god. (omnomn)
    
 
Jag improviserade lite och mixade ihop ingridienser som jag hittade hemma.
 
Först mixade jag ett paket blandande bönor och det som blev över av mandelmjölken (alltså krossad mandel). Sen stekte jag en lök och lite paprika och blandade med bön-och mandelsmeten. Jag hade även i lite gräslök som jag hittade i kylen och en skvätt soja. Kryddade med örtsalt, pepper och cayennepeppar, formade till biffar och stekte. (Det kan vara nödvändigt att ha i någon stärkelse för att de ska bli lättare att forma och steka, som vetemjöl, skorpsmulor, en krossad potatis) 
 
Åt och dog godhetsdöden. 
 
Nu skapar jag en ny kategori. MAT. 

Jag har gjort mjölk på mandlar

Egentligen är det ju ganska onödigt att gå omvägen via en ko. Jag har tänkt mig att testa vara vegan i ett par dagar. Något jag fick för mig att testa bara, nu när jag har lov och tid att laga min egna mat, men inget jag har planerat att fortsätta med. 
 
Mandelmjölken gick till såhär: Blötlägg 2 dl mandel i några timmar eller över natten. Mixa mandlarna med 10–20 dl vatten, proportionerna spelar inte så stor roll, det blir miraulöst mjölk i vilket fall. Sila mjölken genom en silfilter (jag använde en nylonstrumpa) och ställ in i kylskåpet. Drick ett glas och njut.
 
Jag har sparat på det som blev kvar av mandeln och hade tänkte testa göra en vegobiff av det tillsammans med kikärtor och grönsaker i kväll. 
 

Lite av mitt lov

Under min frånvaro här på bloggen har jag...
...lyssnat på massa sånt här.
...pluggat en del.
...gjort veganska chokladbollar av torkade bär och nötter (nyttiga(!))
...åskådat regn och sol och snö och vind.
...tränat och insett att mina nya skor var för stora (arg)
...tagit random egobilder med photobooth.
...helt plötsligt blivit jätteinspirerad till att laga vegansk mat.
...gjort egen müsli för första gången.
...insett hur otroligt gott det är med avokado.
...bakat sckones.
+ träffat släkten, grillat med vänner, varit förkyld och ätit alldeles för mycket godis.
Ps. Tro det eller ej, men jag har nu lyckats förstå mig på alla fem kapitel i kemin som vi har prov i på torsdag. Det som legst i mitt bakhuvud hela lovet och utgjort en tyngd på mina axlar, är nu helt plötsligt inte mindre skrämmande än mina söta chokladbollar. Så himla skönt.

RSS 2.0